数学与应用数学专业于2000年开始招生，2011年被甘肃省教育厅确定为省级特色专业建设点，2019年被评为甘肃省一流本科专业建设点，2024年通过教育部师范专业二级认证。本专业已建成高等代数、解析几何和数学分析3门省级一流课程，常微分方程、概率论与数理统计、复变函数、数学实验等10门校级一流课程和精品课程。专业基础课程群教学团队于2024年被评委省级优秀基层教学组织。本专业已建成1个省级教学团队，2个校级教学团队，应用数学、数学建模2个实验室，21个教育实习基地。本专业有全国优秀教师2人，甘肃省高校教学名师3人，甘肃省高校青年教师成才奖获得者2人，太阳集团tyc151教学名师4人。本专业学生毕业后能够从事基础数学教育以及教学管理工作，或者攻读相关专业的硕士研究生。