不锈钢板材料的出现，为现代工业和科学技术提供了物质和技术基础。经过开发，各种类型的不锈钢制品性能各异，逐步形成不锈钢系列产品。按组织结构可分为奥氏体不锈钢、马氏不锈钢(含沉淀硬化)、铁素体不锈钢、双相不锈钢、铁素体不锈钢和铁素体不锈钢。按性能分为低温、无磁性、易切割、超塑等性能不锈钢。目前的分类法一般是根据钢板的组织结构特征、钢板的化学成分特征以及两者的结合方式来分类的。马钢、铁钢、奥氏体不锈钢的分类，可以分为两种，一种是两相硬化，另一种是沉淀硬化。应用非常广泛，主要应用：制浆造纸设备、机械设备、印染设备、胶卷冲洗设备、管道、沿海地区的建筑外材等。

不锈钢板表面光洁，具有高塑性、机械强度、耐酸碱、碱、碱等腐蚀介质。该合金钢不易腐蚀，但并非绝对不锈。